Después de veinticinco años sin aparecer una nueva cabecera diaria en Guipúzcoa, el 24 de noviembre de 2005 publica su primer número este periódico provincial, con sede en Donostia, editado por Urgull 2004, S.A., empresa cuyo presidente del consejo de administración es Juan Celaya, e integrada en el Grupo Noticias, del que forman parte también Diario de noticias (Pamplona: 1995) y Diario noticias de Álava (Vitoria-Gasteiz: 2004) y al que se suma en 2006 Deia: noticias de Bizkaia (Bilbao: 1977), siendo presidente del grupo Iñaki Alzaga Etxeita, que a la vez es consejero delegado de Urgull 2004. En su cabecera lleva el lema Gipuzkoar guztion egunkaria (= el periódico de todos los guipuzcoanos). Su primer director fue Pablo Muñoz, que compagina el cargo con las otras dos primeras cabeceras del grupo, con Arantza Zugasti como directora adjunta, quien en octubre de 2013, es sustituida por Juan Roldán, un veterano periodista bilbaíno que también había formado parte del Grupo Vocento, al que pertenece El Diario vasco (San Sebastián: 1934), con el que compite en la provincia, junto con la edición guipuzcoana de El Correo español – El Pueblo vasco (Bilbao: 1910). Cuenta también con corresponsalías en las diez comarcas (=eskualdes) de la provincia, y con colaboradores, algunos de ellos con textos en lengua vasca. Asimismo, publica suplementos, como El Camaleón (sábado) y De Domingo. Desde el ocho de febrero de 2014, los cuatro diarios del Grupo Noticias, que también es propietario de la emisora Onda Vasca y la revista On (2007), comparten el mismo diseño gráfico. Según la OJD, Noticias de Gipuzkoa tenía una difusión media diaria en 2011-2012 de 6.749 ejemplares, una cifra lejana a los 66.108 de El Diario vasco.